Extracto de vainilla
El extracto de vainilla se obtiene macerando las vainas de vainilla en un líquido, lo que te da un producto líquido fácil de dosificar e incorporar, sin necesidad de rasparlas ni de dejarlas en infusión durante mucho tiempo.
En Authentic Products, se elabora a partir de vainas seleccionadas, lo que da como resultado un producto natural y con trazabilidad, ideal tanto para la artesanía como para la Industria.
Su formato líquido permite una distribución homogénea y una dosificación precisa, que se puede repetir en cada lote de producción. Se puede añadir a cremas, helados, bebidas, salsas o preparaciones industriales, aportando regularidad y riqueza aromática a cada receta.
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INDUSTRIA
Soluciones de vainilla diseñadas para las necesidades de la industria alimentaria: calidad, consistencia, trazabilidad, capacidad de volumen y adaptabilidad a las limitaciones de producción.
GASTRÓNOMO
Una propuesta de vainilla dirigida a artesanos, chefs, pasteleros, chocolateros y heladeros que buscan un producto expresivo, prémium y distintivo.
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