EXTRAIT DE VANILLE
Toute la richesse aromatique de la vanille, dans un format simple à intégrer
Élaboré à partir de gousses de vanille rigoureusement sélectionnées, notre extrait de vanille concentre toute la richesse aromatique de la matière première.
Il offre une solution régulière et adaptée aux exigences des artisans comme des industriels de l’agroalimentaire.
Une intensité maîtrisée
Disponible dans différents niveaux de concentration, l’extrait de vanille permet d’ajuster précisément l’intensité aromatique en fonction de l’application, du procédé de fabrication et du résultat recherché.
Une utilisation simple et régulière
Sous forme liquide, l’extrait se dose facilement et se répartit de manière homogène dans les préparations. Il offre une bonne régularité d’un lot à l’autre et facilite la standardisation des recettes.
CHOISSISSEZ VOTRE GAMME
Découvrez nos extraits de vanille conçus pour répondre aux besoins spécifiques des artisans et de l’industrie agroalimentaire.
INDUSTRIE
Des solutions vanille pensées pour les besoins de l’industrie agroalimentaire : qualité, régularité, traçabilité, volumes et adaptation aux contraintes de production.
GOURMET
Une offre vanille dédiée aux artisans, chefs, pâtissiers, chocolatiers et glaciers à la recherche d’un produit expressif, premium et différenciant.
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