Perle DE VANILLE
Une préparation intensément vanillée, riche en grains et prête à l’emploi. La Perle de vanille apporte à la fois puissance aromatique, texture et signature visuelle aux créations les plus exigeantes.
Élaborée à partir de vanille soigneusement sélectionnée, la Perle de vanille concentre toute la richesse aromatique de la gousse dans une préparation fluide et homogène.
Sa forte teneur en grains de vanille renforce la perception naturelle et premium du produit fini. Facile à doser et à incorporer, elle permet d’obtenir une répartition régulière des grains et des arômes naturels de vanille dans chaque préparation.
Son profil aromatique riche, rond et persistant convient à de nombreuses applications : pâtisseries, glaces, crèmes, produits laitiers, chocolats, confiseries, boissons et préparations culinaires.
Disponible dans différentes formulations, la Perle de vanille peut être adaptée au profil recherché, aux contraintes de production et aux besoins spécifiques de chaque client.
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Découvrez nos perles de vanille développées pour répondre aux exigences des artisans comme des professionnels de l’industrie agroalimentaire.
INDUSTRIE
Des solutions vanille pensées pour les besoins de l’industrie agroalimentaire : qualité, régularité, traçabilité, volumes et adaptation aux contraintes de production.
GOURMET
Une offre vanille dédiée aux artisans, chefs, pâtissiers, chocolatiers et glaciers à la recherche d’un produit expressif, premium et différenciant.
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