Politique Qualité

La vente de vanille de qualité et primordiale pour Authentic Products.

Grâce à l’intégration verticale de sa filière vanille, Authentic Products garantit une haute qualité de ses produits et une parfaite traçabilité à ses clients industriels, artisans pâtissiers, glaciers, chocolatiers, grands chefs, traiteurs, magasins de détail et épiceries fines.

Flexible, Authentic Products adapte son savoir-faire aux besoins spécifiques de chacun de ses clients tout en garantissant l’hygiène, la qualité et la traçabilité des produits.

Dans le cadre d’une démarche HACCP, les marchandises réceptionnées sont réparties par lots qui sont systématiquement soumis à l’arrivée à analyses physico-chimiques et bactériologiques.

Une fiche générale de spécifications et une fiche générale de sécurité sont délivrées lors du premier contrat afin de vous permettre d’avoir un dossier complet « matière première ». Laurence, lors de ses déplacements dans les zones de production, en profite pour auditer ses fournisseurs et ses partenaires et apporter sa vision et ses conseils en droite ligne des normes internationales.

Charte éthique : « La qualité de nos Hommes fait la qualité de nos vanilles »

Authentic Products France applique toutes les règles et conditions exigées par le code du travail français. Aucune discrimination n’est tolérée qu’elle soit de type racial, politique, religieux ou sexuel :

  • Nos 65 employés permanents à Madagascar ont un contrat de travail.
  • Durant les pics de préparation des vanilles, le nombre d’employés peut atteindre 400.
  • L’ensemble des employés est payé au-dessus du salaire minimum légal, avec un jour de repos par semaine.
  • En cas de période chargée, les heures supplémentaires sont payées.
  • Le travail des enfants est interdit.

L’ensemble des employés bénéficient d’une formation de sensibilisation à l’hygiène, toilettes et lavabos sont à leur disposition. Tous portent des vêtements de travail et travaillent sur des tables.

La maîtrise de la protection sociale et des conditions de vie plus en amont sont beaucoup plus difficiles à gérer. En effet, la production de vanille est issue d’une mosaïque de parcelles familiales.

Pour tenter d’améliorer les conditions de vie de la base paysanne et d’initier une meilleure gestion économique, sociale et environnementale, Authentic Products s’est engagé dans un projet de développement durable.