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Plats
• Gambas sautées, sauce à la vanille Bourbon des Comores
• Poulet au gingembre et à la vanille du Mexique
• Filet de poisson à la vanille en papillote
• Escalope de foie gras à la vanille
• Rôti de veau à la vanille
• Brochettes de raisins et de figues rôties à la vanille
• Fondue d’endive au vinaigre à la vanille et à la framboise
• Pavé de cabillaud piqué à la vanille, gratin de potimarron au parmesan
• Magret de canard au vinaigre de vanille
• St-Jacques vinaigre à la vanille et à la framboise