A notre passion commune pour la vanille de grande qualité, nous avons souhaité ajouter des objectifs d’hygiène, de qualité et de traçabilité. C’est pourquoi, Authentic Products a adopté une démarche HACCP pour son site de Mérignac. Authentic Products attribue systématiquement un numéro de lot à chaque arrivage de marchandise, qui constitue la base de sa traçabilité.

Celui-ci permet de connaître le nom du fournisseur, la qualité et la quantité réceptionnée. Chaque lot fait l’objet d’analyses systématiques, comme les analyses physico chimique et bactériologique et d’analyse aléatoire de recherche de métaux lourds sur lesquels est mentionné le numéro de lot.

Une fiche générale de spécifications et une fiche générale de sécurité sont délivrées lors du premier contrat afin de vous permettre d’avoir un dossier complet « matière première ». Laurence, lors de ses déplacements dans les zones de production, en profite pour auditer ses fournisseurs et ses partenaires et apporter sa vision et ses conseils en droite ligne des normes internationales.

Toutes nos vanilles et poudre de vanille sont certifiées Kasher.

Retrouvez nos certificats en téléchargement :

Kascher / Fair Trade / Bio NOP / Bio Europe

Laboratoire Madagascar